|
|
Chinese Kool Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram Chinese kool 1 rode spaanse peper 100 gram gezouten cashewnoten 1 eetlepel chinese sojasaus 1 eetlepel azijn 1/2 eetlepel vloeibare honing zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Chinese kool in repen snijden, wassen en uit laten lekken. Spaanse peper halveren, zaadjes verwijderen en in stukjes snijden (klein). In wok olie verhitten, cashewnoten ca. 2 minuten goudbruin bakken. Uit de pan halen op bord scheppen. In resterende olie peper fruiten. Chinese kool erdoor scheppen en ca. 5 minuten roerbakken totdat de kool geslonken is. Intussen sausje roeren van sojasaus, azijn en honing. Sausje en cashewnoten erdoor roeren en verwarmen. Lekker met chinese eiermie.
|
|
|